José Domingo Pechené 200GR

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$13.990

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Origen
Colombia
Colombia
Nivel De Acidez
1 2 3
Media
Notas de cata
Té negro, ciruela y mandarina.
Tipo de tueste
Medio

Microlote
El Sr. José Domingo Pechené vive con su esposa Luz Amanda y sus 4 hijos. Ha cultivado café toda su vida, heredando la tradición de sus padres y trabajando en la finca desde que era un niño. Ha tenido su propia granja desde hace 17 años, que disfruta de una hermosa vista del valle del Río Paez, y tiene una hermosa e impresionante cascada. Su finca es muy empinada y más grande que el promedio en esta región, Don José también tiene cultivo de caña de azúcar y pescado.

  • 100% Arábica.
  • Varietal: Colombia.
  • Origen: Colombia.
  • Región: Inza - Cauca.
  • Finca: La Independencia.
  • Altura:  2050 msnm.
  • Notas de Cata: Té negro, ciruela y mandarina.
  • Proceso: Lavado y una fermentación de 36 horas.
  • Puntaje en Taza: 86 puntos.
  • Acidez: Alta.

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