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Granos
Descripción
- 100% Arábica
- Origen: Colombia
- Varietal: Caturra Tabi
- Proceso: Lavado
- Región: Corazón Cafetero
- Altura: 1600 metros.
- Notas de Cata: Panela, chocolate y citricos.
- Acidez: Media-baja
Descripción
- Región: Fazenda Furnas
- Altitud: 1350m
- Variedad: Catuai Rojo
- Proceso: Natural
- Perfil sensorial: Chocolate, Miel, Dulce, Cuerpo Medio, Caramelo.
Descripción
- 100% Arábica
- Varietal: Catuai
- Origen: Honduras
- Región: El Naranjo
- Finca: Las Caobas
- Altura: Sobre los 1450 metros
- Notas de Cata: Toffee, Nueces, Cocoa , Granola, Chocolate.
- Proceso: Lavado y Secado al Sol.
- Puntaje en Taza: 85 puntos.
Descripción
Nuestro Italian Blend es una mezcla de Granos Arábica y Robusta en una relación 80/20. Su perfil de tueste profundo lo posiciona como el café de más cuerpo e intensidad que ofrecemos, apto para Espresso a la Usansa y sabor tradicional italiano. Si te gusta el café sin acides y mucho cuerpo, esta es una excelente opción para probar.
- Brasil Furnaz 40%
- El Salvador Lena 40%
- Robusta México 20%
- Tueste: Oscuro
- Notas de Cata: Tabaco, Chocolate Oscuro, Caramelo
- Acidez: Baja
- Cuerpo: Medio-Alto
Descripción
Nuestro aclamado Pasadena Blend es una mezcla 100% Arábica compuesta por granos provenientes de El Salvador y de Brasil tostados de tal manera de resaltar cuerpo y notas Dulces acarameladas y achocolatadas. Generalmente lo recomendamos para las personas que están buscando un café balanceado, con muy baja acidez, y versátil para distintos métodos de preparación. Uno de nuestros cafés más populares aquí en nuestra tienda web. Un cappucino preparado con Pasadena queda fenomenal!
Descripción
- 100% Arábica
- Origen: El Salvador
- Varietal: Anacafé
- Proceso: Lavado
- Región: Sierra de Tapacá-Chinameca
- Altura: 1500 metros.
- Notas de Cata: Especiado, Bayas, Almendras
- Sabor: Miel y Chocolate Oscuro
- Acidez: Media con notas cítricas
- Cuerpo: Medio
- Taza: 86
Descripción
- Origen: Kenia - Bungoma
- Región: Condado de Bungoma
- Cooperativa: Varias
- Cultivo: Lavado - Doble fermentación.
- Altitud: 1950 msnm
- Proceso: Lavado
- Puntaje: 86+
- Notas de Cata: Melón, Caramelo, Durazno, aterciopelado.
- Acidez: Alta
Descripción
- 100% Arábica
- Origen: Colombia - Palo de Rosa
- Departamento: Tolima
- Altura: Sobre los 1700 msnm
- Beneficio: Lavado y Descafeinado con Proceso EA. Es un proceso natural en que la caña de azúcar absorbe la cafeína, permitiendo que el café mantenga sus características originales en cuanto al sabor.