Brasil Finca Furnas

Microlote
El Sr. José Domingo Pechené vive con su esposa Luz Amanda y sus 4 hijos. Ha cultivado café toda su vida, heredando la tradición de sus padres y trabajando en la finca desde que era un niño. Ha tenido su propia granja desde hace 17 años, que disfruta de una hermosa vista del valle del Río Paez, y tiene una hermosa e impresionante cascada. Su finca es muy empinada y más grande que el promedio en esta región, Don José también tiene cultivo de caña de azúcar y pescado.

• 100% Arábica.
• Varietal: Colombia.
• Origen: Colombia.
• Región: Inza - Cauca.
• Finca: La Independencia.
• Altura:  2050 msnm.
• Notas de Cata: Té negro, ciruela y mandarina.
• Proceso: Lavado y una fermentación de 36 horas.
• Puntaje en Taza: 86 puntos.
• Acidez: Alta.

• Café fresco recién tostado
• 100% Arábica
• Origen: Colombia
• Varietal: Colombia
• Proceso: Lavado
• Región: Antioquia
• Altura: 1750 msnm.
• Notas de Cata: Notas a chocolate de leche y frutas amarillas
• Acidez: Media

Pasadena Blend es una mezcla 100% Arábica. Generalmente lo recomendamos para las personas que están buscando un café balanceado, con muy baja acidez, y versátil para distintos métodos de preparación.

• Perú 50%
• Brasil 50%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Dulces acarameladas y achocolatadas.
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio

Nuevo formato XL de 2 kilos, en nuestro exquisito Italian y Pasadena blend. 
(Oferta exclusiva de página web)

Italian Blend es una mezcla de Granos Arábica y Robusta en una relación 80/20. Su perfil de tueste profundo lo posiciona como el café de más cuerpo e intensidad que ofrecemos, apto para Espresso. Si te gusta el café sin acidez y mucho cuerpo, esta es una excelente opción para probar.

• Brasil Furnaz 40%
• Perú 40%
• Robusta Brasil 20%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Tabaco, Chocolate Oscuro, Caramelo
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Alto

• 100% Arábica
• Varietal: Anacafe 14 y Bourbon
• Origen: Guatemala
• Región: Fraijanes
• Altura: Sobre los 1550 y 1800 metros
• Notas de Cata: Azúcar morena, chocolate, durazno, pasas y nueces. Fragancia acaramelada, acidez media alta. Cuerpo medio.
• Proceso: Lavado.
• Puntaje en Taza: 86.5 puntos.
• Acidez: Media

• Región: Fazenda Furnas
• Altitud: 1350m
• Variedad: Catuai Rojo
• Proceso: Natural
• Perfil sensorial: Chocolate, Miel, Dulce, Cuerpo Medio, Caramelo.

• 100% Arábica
• Varietal: Catuai
• Origen: Honduras
• Región: El Naranjo
• Finca: Las Caobas
• Altura: Sobre los 1450 metros
• Notas de Cata: Toffee, Nueces, Cocoa, Granola, Chocolate.
• Proceso: Lavado y Secado al Sol.
• Puntaje en Taza: 85 puntos.
• Acidez: Media

Nuestro Italian Blend es una mezcla de Granos Arábica y Robusta en una relación 80/20. Su perfil de tueste profundo lo posiciona como el café de más cuerpo e intensidad que ofrecemos, apto para Espresso a la Usansa y sabor tradicional italiano. Si te gusta el café sin acides y mucho cuerpo, esta es una excelente opción para probar.

• Brasil Furnaz 40%
• Perú 40%
• Robusta Brasil 20%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Tabaco, Chocolate Oscuro, Caramelo
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio-Alto

Pasadena Blend es una mezcla 100% Arábica. Generalmente lo recomendamos para las personas que están buscando un café balanceado, con muy baja acidez, y versátil para distintos métodos de preparación.

• Perú 50%
• Brasil 50%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Dulces acarameladas y achocolatadas.
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio

• 100% Arábica
• Varietal: Paches, Typica y Catimor.
  
• Origen: Perú.
• Región: La Guaba, Cajamarca, Chirinos.
• Altura: Sobre los 1820 metros.
• Notas de Cata: Chocolate oscuro, Cereales dulces, Caña de Azúcar, Acidez y cuerpo medios.
• Proceso: Lavado.
• Puntaje en Taza: 83 puntos.

• Sumérgete en la profundidad del Té Negro Caramelo, una indulgencia tentadora. Procedente del excepcional té de Assam, cada sorbo es una celebración de sabor y fragancia. La adición de trozos de caramelo y el toque suave del Rooibos de Sudáfrica lo convierten en un placer naturalmente dulce. 

• Ingredientes: Té Assam achocolatado, Rooibos con trozos de Caramelo.

• Notas: Dulces.

• Disponible en dos presentaciones: 50 gramos, para 25 tazas, y 120 gramos, suficiente para 60 tazas. Un deleite decadente sin igual.

Tips para una buena preparación: Utiliza agua filtrada para lograr el mejor sabor, aroma y color. Agita el envase para mezclar. Pon una cucharadita de té por taza (2 gramos) en tu tetera o infusor. Asegúrate de que tengan suficiente espacio para que las hojas puedan expandirse y soltar sus sabores.

Luego, vierte el agua caliente a 90° sobre las hojas de té. Deja que la infusión repose durante 3 minutos, o hasta que alcance la intensidad que te guste. Finalmente, retira las hojas para evitar que el sabor se vuelva amargo.

• 100% Arábica
• Varietal: Paches, Typica y Catimor.
  
• Origen: Perú.
• Región: La Guaba, Cajamarca, Chirinos.
• Altura: Sobre los 1820 metros.
• Notas de Cata: Chocolate oscuro, Cereales dulces, Caña de Azúcar, Acidez y cuerpo medios.
• Proceso: Lavado.
• Puntaje en Taza: 83 puntos.

Microlote
El Sr. José Domingo Pechené vive con su esposa Luz Amanda y sus 4 hijos. Ha cultivado café toda su vida, heredando la tradición de sus padres y trabajando en la finca desde que era un niño. Ha tenido su propia granja desde hace 17 años, que disfruta de una hermosa vista del valle del Río Paez, y tiene una hermosa e impresionante cascada. Su finca es muy empinada y más grande que el promedio en esta región, Don José también tiene cultivo de caña de azúcar y pescado.

• 100% Arábica.
• Varietal: Colombia.
• Origen: Colombia.
• Región: Inza - Cauca.
• Finca: La Independencia.
• Altura:  2050 msnm.
• Notas de Cata: Té negro, ciruela y mandarina.
• Proceso: Lavado y una fermentación de 36 horas.
• Puntaje en Taza: 86 puntos.
• Acidez: Alta.

• 100% Arábica
• Varietal: Catuai
• Origen: Honduras
• Región: El Naranjo
• Finca: Las Caobas
• Altura: Sobre los 1450 metros
• Notas de Cata: Toffee, Nueces, Cocoa, Granola, Chocolate.
• Proceso: Lavado y Secado al Sol.
• Puntaje en Taza: 85 puntos.
• Acidez: Media

• 100% Arábica
• Varietal: Anacafe 14 y Bourbon
• Origen: Guatemala
• Región: Fraijanes
• Altura: Sobre los 1550 y 1800 metros
• Notas de Cata: Azúcar morena, chocolate, durazno, pasas y nueces. Fragancia acaramelada, acidez media alta. Cuerpo medio.
• Proceso: Lavado.
• Puntaje en Taza: 86.5 puntos.
• Acidez: Media

Pasadena Blend es una mezcla 100% Arábica. Generalmente lo recomendamos para las personas que están buscando un café balanceado, con muy baja acidez, y versátil para distintos métodos de preparación.

• Perú 50%
• Brasil 50%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Dulces acarameladas y achocolatadas.
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio

• Café fresco recién tostado
• 100% Arábica
• Origen: Colombia
• Varietal: Colombia
• Proceso: Lavado
• Región: Antioquia
• Altura: 1750 msnm.
• Notas de Cata: Notas a chocolate de leche y frutas amarillas
• Acidez: Media

Nuevo formato XL de 2 kilos, en nuestro exquisito Italian y Pasadena blend. 
(Oferta exclusiva de página web)

Italian Blend es una mezcla de Granos Arábica y Robusta en una relación 80/20. Su perfil de tueste profundo lo posiciona como el café de más cuerpo e intensidad que ofrecemos, apto para Espresso. Si te gusta el café sin acidez y mucho cuerpo, esta es una excelente opción para probar.

• Brasil Furnaz 40%
• Perú 40%
• Robusta Brasil 20%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Tabaco, Chocolate Oscuro, Caramelo
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Alto

• 100% Arábica
• Origen: Colombia - Palo de Rosa
• Departamento: Tolima
• Altura: Sobre los 1700 msnm
• Beneficio: Lavado y Descafeinado con Proceso EA. Es un proceso natural en que la caña de azúcar absorbe la cafeína, permitiendo que el café mantenga sus características originales en cuanto al sabor.

Pasadena Blend es una mezcla 100% Arábica. Generalmente lo recomendamos para las personas que están buscando un café balanceado, con muy baja acidez, y versátil para distintos métodos de preparación.

• Perú 50%
• Brasil 50%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Dulces acarameladas y achocolatadas.
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio