Colombia Microlote Gesha Jhon Pajoy 200GR
Precio$14.990
Descripción
Microlote
En las tierras de Inzá, Cauca, el joven y trabajador John Elver Pajoy Mazabuel ha asumido con pasión la gestión del cultivo de café en la finca familiar, en alianza con Pergamino Café. Hijo de Luz Mila y John Elver, también productores dedicados, John Elver es un soltero comprometido que ha encontrado su motivación en el mundo de los cafés de especialidad.
Mientras sus padres se encargan de coordinar a los trabajadores y otras tareas de la finca, John Elver se destaca por su trabajo diligente en el cultivo, aplicando métodos innovadores y sostenibles. Su entusiasmo por los cafés de especialidad se despertó al ver cómo su madre, Luz Mila, lograba mejores precios y mayor estabilidad al trabajar con Pergamino Café.
Este joven agricultor, con su enfoque dedicado y habilidad para gestionar el cultivo, ha contribuido al éxito de la finca familiar. Su historia es un testimonio de cómo la dedicación a la calidad y la conexión con aliados como Pergamino Café pueden transformar la experiencia del cultivo de café, abriendo nuevas oportunidades y forjando un futuro prometedor para las generaciones venideras. John Elver Pajoy Mazabuel representa la nueva cara de la agricultura del café, donde la innovación y la colaboración allanan el camino hacia el éxito en el mundo de los cafés de especialidad.
- 100% Arábica.
- Varietal: Geisha.
- Origen: Cauca, Inza.
- Región: Cauca.
- Finca: Buena Vista.
- Altura: 1820 msnm.
- Notas de Cata: Floral, Limón Dulce y Miel Floral.
- Proceso: Lavado.
- Puntaje en Taza: 87 puntos.
- Acidez: Media.
Granos
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