Perú Cajamarca 250Gr

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• Origen: Rwanda
• Región:  Provincia Occidental
• Varietal: Bourbon Rojo
• Altura: 1.650- 2.110 Msnm
• Proceso: Natural
• Notas de Cata: Vinosas, Ciruela, Cacao, Albaricoque
• Puntaje en Taza: 85.6 puntos.
• Acidez: Alta

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• 100% Arábica
• Varietal: Paches, Typica y Catimor.
• Origen: Perú.
• Región: La Guaba, Cajamarca, Chirinos.
• Altura: Sobre los 1820 metros.
• Notas de Cata: Chocolate oscuro, Cereales dulces, Caña de Azúcar, Acidez y cuerpo medios.
• Proceso: Lavado.
• Puntaje en Taza: 83 puntos.

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• Origen: Intibuca
• Región: Finca las caobas
• Varietal: Parainema
• Altura: Sobre los 1.450 metros
• Notas de Cata: Caramelo, Lima y Chocolate 
• Acidez: Media

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• Café fresco recién tostado
• 100% Arábica
• Origen: Colombia
• Varietal: Colombia
• Proceso: Lavado
• Región: Antioquia
• Altura: 1750 msnm.
• Notas de Cata: Notas a chocolate de leche y frutas amarillas
• Acidez: Media

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• 100% Arábica
• Origen: Colombia - Palo de Rosa
• Departamento: Tolima
• Altura: Sobre los 1700 msnm
• Beneficio: Lavado y Descafeinado con Proceso EA. Es un proceso natural en que la caña de azúcar absorbe la cafeína, permitiendo que el café mantenga sus características originales en cuanto al sabor.

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Nuestro Italian Blend es una mezcla de Granos Arábica y Robusta en una relación 80/20. Su perfil de tueste profundo lo posiciona como el café de más cuerpo e intensidad que ofrecemos, apto para Espresso a la usansa y sabor tradicional italiano. Si te gusta el café sin acides y mucho cuerpo, esta es una excelente opción para probar.

• Brasil Furnaz 40%
• colombia 40%
• Robusta Brasil 20%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Tabaco, Chocolate Oscuro, Caramelo
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio-Alto

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Pasadena Blend es una mezcla 100% Arábica. Generalmente lo recomendamos para las personas que están buscando un café balanceado, con muy baja acidez, y versátil para distintos métodos de preparación.

• Colombia 50%
• Brasil 50%
• Tueste: Oscuro
• Notas de Cata: Dulces acarameladas y achocolatadas.
• Acidez: Baja
• Cuerpo: Medio

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• 100% Arábica.
  
• Varietal: Catuai amarillo.
• Origen: Brasil.
• Región: Fazenda furnas.
• Altura: 1350 Msnm.
• Notas de Cata: Chocolate, Miel, Dulce, Cuerpo Medio, Caramelo.
• Proceso: Natural.
• Acidez: Baja.

Yeimi Medina, una productora especial de café en Pedregal, Cauca, Colombia, honra el legado de su familia cultivando café con métodos tradicionales y sostenibles. Su dedicación y pasión por el café no solo le han traído reconocimiento internacional, sino que también han tenido un impacto positivo en su comunidad al proporcionar empleo local y promover el desarrollo sostenible. Yeimi encarna la conexión entre el café, la cultura y el compromiso con la tierra, inspirando a otros a perseguir sus sueños con amor y dedicación.

Origen: Colombia, Inza

Variedad: Chiroso

Proceso: Lavado

Región: Cauca

Altura: 1.900 MSNM

Notas: Limoncello, Té Verde. Caramelo